ليالي لبنان

ليالي لبنان

ليالي لبنان

وقت التحضير: (15) دقيقة

وقت الطبخ:  (15) دقيقة

وقت التبريد (4) ساعات

درجة صعوبة الوصفة: سهلة

الكمية تكفي (14-16) شخص

 حجم الصينية المستخدمة: صينية مستديرة حجم كبير/ قطر 45 سم

مقادير ليالي لبنان

ثمانية (8) اكواب حليب بارد

كوب و نصف (1 1/2) سميد

بيضتين

ثلاث (3) ملاعق ماء ورد

ثلاثة (3) اكواب قطر للتشريب

كوب كريمة بيضاء للتزيين

ملعقة كبيرة سكر للتزيين

ثلث (1/3) كوب فستق حلبي مقطع قطع صغيرة للتزيين

طريقة تحضير ليالي لبنان

اولاً: ضعي الحليب في وعاء طبخ كبير و ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي الحرارة و ابداي بوضع السميد تدريجياً مع استمرار التحريك. تابعي التحريك حتى يعقد الخليط و يصبح سميكاً لمدة 1-2 دقيقة

ثانياً: ارفعي الوعاء عن النار و اضيفي اليه البيض و ماء الورد  و اخلطيهم جيداً حتي تمتزج جميع المكونات

ثالثاً: صبي الخليط في صينية التقديم (او صحون التقديم اذا اردت) و دعي الخليط يبرد قليلاً قبل وضعه في الثلاجة. غطي الصينية (او الصحون) و ضعيهم في الثلاجة لمدة اربع ساعات على الاقل قبل التقديم

رابعاً:  للتقديم؛ صبي القطر فوق صينية ليالي لبنان و قطعيها. ثم اخلطي الكريمة مع السكر جيداً ثم ضعيها فوق القطع و انثري فوقها القليل من الفستق الحلبي

ملاحظة: يمكن زيادة او انقاص كمية القطر فوق ليالي لبنان حسب الرغبة

و صحتين و عافية على قلبكم ليالي لبنان

ليالي لبنان

“ليالي لبنان”


Be Sociable, Share!

Leave a reply

موقع متخصص للحلويات