فدج كيك الشوكولاته السوبر سريعة

فدج كيك الشوكولاته السوبر سريعة

فدج كيك الشوكولاته السوبر سريعة

في بعض الاحيان نفاجأ بضيوف غير متوقعين، و في احيان اخرى نشتهي نحن او اطفالنا الحلويات؛ فبدلاً من شراء حلويات من السوق اليكم هذه الوصفة السهلة و اللذيذة و الرائعة و هي فدج كيك الشوكولاته. تحضيرها يستغرق اكثر من نصف ساعة بقليل، و الجميع سيعشقها

وقت التحضير: (5) دقائق

وقت الطهي: (35) دقيقة

درجة حرارة الفرن المستخدم: (180) درجة مئوية

درجة صعوبة الوصفة: سهلة

الكمية تكفي (8-10) اشخاص

حجم القالب المستخدم: قالب دائري قطر 20سم

مقادير الفدج كيك الشوكولاته

كوب (1) طحين

ربع (1/4) كوب + ملعقتين مسحوق كاكاو غير محلى

نصف (1/2) ملعقة صغيرة بيكينج صودا (بيكربونات)

ربع (1/4) ملعقة صغيرة ملح

نصف (1/2) كوب زبدة غير مملحة مذابة و دافئة

كوب و ربع (1 ¼) سكر بني

بيضتين (2) كبيرتين

ملعقة صغيرة روح الفانيلا

نصف (1/2) كوب ماء دافيء

نصف (1/2) كوب جاناش دافيء

طريقة تحضير فدج كيك الشوكولاته

اولاً: حمي الفرن على درجة حرارة (180°) قبل البدء بالعمل (ملاحظة: ضعي رف الفرن الذي ستضعي القالب عليه في الجزء/ الثلث السفلي للفرن

ثانياً: جهزي قالب دائري قطر 20سم بان تدهنيه بالقليل من الزيت و من ثم رشه بالطحين. او عن طريق رشه بالزيت المخصص لخبز الكيك

ثالثاً: في وعاء صغير اخلطي الطحين و الكاكاو و البيكينغ صودا و الملح. اذا بقيت بعض الكتل بالخليط؛ نخليه جيداً قبل متابعة العمل

رابعاً: في وعاء خلط كبير امزجي الزبدة و السكر البني باستعمال ملعقة خلط خشبية او مطاطية. ثم اضيفي البيض و الفانيلا و تابعي الخلط حتي يتشكل مزيج متجانس كلياً

خامساً: اضيفي خليط الطحين كله على خليط الزبدة و البيض و اخلطي حتي يصبح الطحين لزجاً و يمتزج مع باقي المكونات

سادساً: اضيفي الماء الدافيء فوق الخليط و تابعي الخلط بالملعقة حتى يتجانس الخليط كلياً

سابعاً: صبي الخليط في القالب المعد مسبقاُ و ضعيه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة (35) دقيقة

ثامناً: دعي الكعكة تبرد قليلاً (لمدة 10 دقائق) ثم اخرجيها من القالب (سواء عن طريق قلبها مرتين او ازالة القاعدة اذا القالب من النوع الذي يفتح من الاسفل) و دعيها تبرد كلياً

تاسعاً: بعد ان تبرد الكعكة صبي عليها الجاناش الساخن و افرديه بالملعقة المخصصة لفرد الكريمة و الجاناش على جميع اجزاء الكعكة و على الجوانب و دعيها تبرد قليلاً قبل التقديم/ اضغط هنا لمعرفة طريقة عمل الجاناش

و صحتين و عافية فدج كيك الشوكولاته السريعة

فدج كيك الشوكولاته

“فدج كيك الشوكولاته”


Be Sociable, Share!

Leave a reply

موقع متخصص للحلويات